Gestão de Negócios em Gastronomia
Pós Graduação Online

Gestão de Negócios em Gastronomia

2 semestres
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        Sobre o Curso

        A Gastronomia é um setor cuja profissionalização tem se mostrado um fato constatado no mercado. Novos nichos, como food trucks, por exemplo, apareceram para revitalizar e atender a uma oportunidade de mercado bastante promissora.

        Pensando nos números que esse setor apresenta,

        o curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios em Gastronomia é voltado para a compreensão dos conceitos e ferramentas para o gerenciamento de organizações gastronômicas, contribuindo para a tomada de decisão de gestores na implementação de projetos e para o desenho de estratégias para aumento da eficiência operacional, visando garantir a criação de valor e a sustentabilidade dos negócios gastronômicos.

        Curso reconhecido pelo MEC

        PRODUCT_NAME também tem Graduação Premium

        E EADBr procura novas formas de mudar sua vida. A graduação premium é um novo formato baseado nas seguintes foças.

        Encontros uma vez por semana para ajuda você a se manter ligado no curso.

        Trocas ajudam a aprender, então encontre colegas no seu polo.

        Tutores que ajudam tanto com o Go Digital quanto com as matérias.

        Não é semipresencial - então se não puder ir, sua aprovação não será afetada.

        Aulas interativas, simuladores e laboratórios virtuais

        16

        Disciplinas

        360

        Horas totais do curso

        Ver a grade curricular
        Assista uma aula introdutória

        Mercado de Trabalho

        Profissionais de áreas afins da Gastronomia, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.

        Os lugares de atuação do profissional formado em Gastronomia são variados. Ele pode atuar em: Restaurantes, Bares, Lanchonetes, Buffets, Indústrias, hospitais, Clubes sociais, Hotéis, entre outros.

        R$3.657 Média salarial no início da carreira
        R$5.714 Valor que pode chegar o salário de um profissional da àrea

        Áreas de Atuação

        • Bares
        • Restaurantes
        • Hotéis
        • Centros gastronômicos

        Perguntas Frequentes

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        Fale conosco 0800-098-7654
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